Thymus ‘Rose’

Lamiaceae

Conseils de culture

Ce thym a besoin d’un sol sec et drainant, ainsi que d’une belle exposition. Une rocaille peut pleinement le satisfaire. Il supportera bien le froid, à condition de ne pas accumuler trop d’humidité. Une taille au printemps est nécessaire pour éliminer le vieux bois.

Utilisations

Son arôme de rose est extraordinaire, à employer en infusion chaude, froide, liqueurs, ainsi qu’en cuisine pour la pâtisserie et les desserts.

Sol et conditions

Terrain : très drainant, calcaire

Exposition : plein soleil

Rusticité :  -17 C

Arrosage : à la plantation, et à surveiller lors du premier été

Floraison : mauve foncée au printemps et une partie de l’été

Origine : Europe

Nom botanique : Thymus ‘Rose’

Famille : Lamiaceae

Autres noms : Thyms à odeur de rose

Production : Planté et bouturé sur notre terrain

Labellisée Agriculture Biologique