Thym Rose
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Thym Rose

5,50 €

Variété de thym étonnante à l’odeur de rose, et un feuillage persistant lancéolé. Parfait pour les infusions chaudes et les sorbets.

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Thymus ‘Rose’
Lamiaceae

 

Conseils de culture

Ce thym a besoin d’un sol sec et drainant, ainsi que d’une belle exposition. Une rocaille peut pleinement le satisfaire. Il supportera bien le froid, à condition de ne pas accumuler trop d’humidité. Une taille au printemps est nécessaire pour éliminer le vieux bois.

Utilisations

Son arôme de rose est extraordinaire, à employer en infusion chaude, froide, liqueurs, ainsi qu’en cuisine pour la pâtisserie et les desserts.

Sol et conditions

Terrain : très drainant, calcaire

Exposition : plein soleil

Rusticité :  -17 C

Arrosage : à la plantation, et à surveiller lors du premier été

Floraison : mauve foncée au printemps et une partie de l’été

Origine : Europe

Nom botanique : Thymus ‘Rose’

Famille : Lamiaceae

Autres noms : Thyms à odeur de rose

Production : Planté et bouturé sur notre terrain

Labellisée Agriculture Biologique

 

Poids 0,5 kg
armoise

Grande famille d’herbacées, arbrisseaux et arbustes, parmi lesquelles nous retrouvons l’Absinthe, l’Estragon ou encore le Génépi.
Autrefois nommée ‘La mère des simples‘, l’armoise séduit par son odeur incroyable, et les couleurs de son feuillage.

Rustique et ne demandant que peu d’entretien, les armoises ont leur place chez les jardiniers amateurs, tout comme les jardins d’exceptions.

Actrices de l’ombre
Leurs feuillages argentés mettent en valeur ses voisines, leur présence est essentielle au sein des massifs.

Plusieurs variétés sont employées encore aujourd’hui en macération, afin de créer toute une gamme de liqueurs : l’arquebuse, le génépi, ou encore la fée verte.

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