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La Monarde est une plante facile à cultiver, très mellifère, idéale en bordure de massif. Variété comestible très répandue en Amérique du Nord, avec une saveur originale entre origan et thym à linalol. Floraison rouge écarlate.
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Monarda didyma
Lamiaceae
Terrain : Sol frais
Exposition : Soleil, mi -ombre
Rusticité : – 17 °C
Arrosage : Faible
Floraison : Rouge éclatant
Origine : Amérique de Nord
Nom botanique : Monarda didyma
Famille : Lamiaceae
Autres noms : Monarde bergamote, thé de Pennsylvanie, thé d’Oswego (tribu amérindienne), mélisse d’or.
Production : Planté et bouturé sur notre terrain
Labellisée Agriculture Biologique
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| armoise | Grande famille d’herbacées, arbrisseaux et arbustes, parmi lesquelles nous retrouvons l’Absinthe, l’Estragon ou encore le Génépi. Rustique et ne demandant que peu d’entretien, les armoises ont leur place chez les jardiniers amateurs, tout comme les jardins d’exceptions. Actrices de l’ombre Plusieurs variétés sont employées encore aujourd’hui en macération, afin de créer toute une gamme de liqueurs : l’arquebuse, le génépi, ou encore la fée verte. |
Vivace rustique, magnifique feuillage argenté, très aromatique. Ingrédient principal du Vermouth.
Armoise rare réputée en liqueur, magnifique feuillage argenté qui fait sensation dans les massifs.
La menthe fraiche, indétrônable pour sa légèreté et sa saveur sucrée. A employer en mojito, cuisine et infusion.
Variété de menthe épicée, avec un arôme subtil de gingembre. Menthe particulièrement vigoureuse, se cultive bien en pot.
Plante vivace comestible, réputée au moyen-âge. Rustique et très nectarifère, port compact. Elle apporte une saveur sucrée en liqueurs et infusions.
Doux parfum de fraise et un feuillage duveteux, idéale pour faire ses propres sorbets ou cocktails.
