Malva sylvestris
Malvaceae
Conseils de culture
Cette mauve est davantage cultivée comme bisannuelle. En deuxième année, ses graines ressemblent à de petits fromages, ce qui vaut le nom « d’herbe à fromage » ou « meule ».
La Mauve Sylvestre demande peu d’entretien, elle forme de larges touffes fleuries du printemps jusqu’à l’été.
Utilisations
En ornementale, cette mauve se glisse facilement dans un massif naturel à côté de graminées ou d’autres fleurs champêtres.
Ses feuilles, fleurs et racines sont utilisées en médicinale, les fleurs sont comestibles, en séchant elles se teintent d’un bleu léger.
Sol et conditions
Terrain : Tous types
Exposition : Soleil et mi-ombre
Rusticité : – 21 °C
Arrosage : Peu d’arrosage
Floraison : rose mauve veinée de violet pourpre
Origine : Friches et chemins dans toute l’Europe, selon M. Treben : « Le long des clôtures et des chemins, vieux murs et remblais, sa présence est indicatrice de la proximité d’une habitation présente ou passée« .
Nom botanique : Malva sylvestris
Famille : Malvacées
Autres noms : Grande Mauve, Mauve des bois, Fromageon, herbe à fromage, meule (en raison des fruits qui ressemblent à de petits fromages), fausse guimauve, fouassier ou encore Omnimorbia (toutes les maladies) en raison de ses propriétés adoucissantes.
Production : plantée et bouturée sur notre terrain
Labellisée Agriculture Biologique
