Chamaemelum nobile
Asteraceae
Conseils de culture
La camomille romaine est une herbacée robuste, à condition de lui choisir un coin ensoleillée, un sol à tendance drainante et, si l’on souhaite récolter ses fleurs, un arrosage modéré sera le bienvenu.
Un peigne grossier vous aidera à récolter plus facilement les fleurs.
Utilisations
La camomille s’emploie comme couvre-sol tapissant. Ses fleurs sont utilisées en infusion (chaude et froide) ainsi que pour agrémenter visuellement des desserts, fromage blanc, pâtisseries… Pline l’Ancien relève une odeur de « Pomme » à propos des fleurs de camomille.
Sol et conditions
Terrain : Drainant
Exposition : Soleil et mi-ombre
Rusticité : -17 °C
Arrosage : peu ou pas d’arrosage, à surveiller si le premier été est très sec
Floraison : blanche à cœur jaune
Origine : Façade atlantique de l’Europe
Nom botanique : Chamaemelum nobile
Famille : Astéracées
Autres noms : Camomille noble, anthémis noble, anthémis odorante, camomille d’Anjou.
Production : plantée et bouturée sur notre terrain
Labellisée Agriculture Biologique
