Salvia rosmarinus ‘Green Ginger’

Lamiaceae

Conseils de culture

Le romarin gingembre ne craint pas la sécheresse et il est très rustique, à condition d’avoir une exposition plein soleil, ainsi qu’un sol drainant. Attention toutefois à l’humidité lors des premiers hivers. Une taille après floraison permettra de conserver son magnifique port en boule, évitant ainsi que le vieux bois le rabougrisse.

Culture en pot possible, à condition de le rempoter au fur et à mesure de sa croissance, et de lui offrir un environnement comme décrit au-dessus.

Utilisations

Très ornemental grâce à son feuillage d’un vert tendre, il s’emploie facilement en cuisine comme en infusion, les notes de gingembre ressortent facilement.

Sol et conditions

Terrain : Drainant

Exposition : plein soleil

Rusticité :  -16 à -12C

Arrosage : à la plantation uniquement, surveillance lors du premier été

Floraison : floraison bleu pâle, feuillage persistant

Origine : Cultivar, provenance du bassin méditerranéen

Nom botanique : Salvia rosmarinus ‘Green Ginger’

Famille : Lamiaceae

Autres noms : Romarin gingembre

Production : Planté et bouturé sur notre terrain

Labellisée Agriculture Biologique