Herbe à Gyros

Herbe à Gyros

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Cette artemisia est réputée pour le plat grec ‘Gyros’, son arôme s’utilise bien pour les viandes, pâtes et pizzas. La plante possède également un beau port, très particulier.

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Catégorie : Marque :

Artemisia caucasica
Asteraceae

 

Conseils de culture

Cette variété se cultive facilement et ne demande que peu d’arrosage, toutefois attention car elle est peu rustique (-1 à -5°C) et craint l’excès d’humidité.

Elle s’adapte très bien en pot.

 

Utilisations

Cette armoise apporte une touche Grecque à vos plats, en frais ou en sec.

Nous ne l’avons pas encore essayé en infusion et liqueur.

 

Sol et conditions

Terrain : Sec

Exposition : Soleil

Rusticité : -5 °C

Arrosage : peu fréquent

Floraison : fleurs jaunes en panicules, également comestibles

Origine : Caucase (Eurasie), Espagne centrale et Crimée

Nom botanique : Artemisia caucasica

Famille : Astéracées

Autres noms : –

Production : plantée et bouturée sur notre terrain

Labellisée Agriculture Biologique

Poids 0,5 kg
armoise

Grande famille d’herbacées, arbrisseaux et arbustes, parmi lesquelles nous retrouvons l’Absinthe, l’Estragon ou encore le Génépi.
Autrefois nommée ‘La mère des simples‘, l’armoise séduit par son odeur incroyable, et les couleurs de son feuillage.

Rustique et ne demandant que peu d’entretien, les armoises ont leur place chez les jardiniers amateurs, tout comme les jardins d’exceptions.

Actrices de l’ombre
Leurs feuillages argentés mettent en valeur ses voisines, leur présence est essentielle au sein des massifs.

Plusieurs variétés sont employées encore aujourd’hui en macération, afin de créer toute une gamme de liqueurs : l’arquebuse, le génépi, ou encore la fée verte.

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