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Dérivée de l’origan, cette marjolaine possède un bel arôme. Entre dans la composition du Zaatar et de la sauce Chimichourri.
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Origanum majorana syriaca ou Origanum majorana syriacum var syriacum
Lamiaceae
Terrain : Drainant, supporte les sols ordinaires
Exposition : Soleil
Rusticité : -10 à -15
Arrosage : Résistant à la sécheresse
Floraison : blanche
Origine : Syrie
Nom botanique : Origanum majorana syiaca
Famille : Lamiacées
Autres noms : Marjolaine de Syrie
Production : plantée et bouturée sur notre terrain
Labellisée Agriculture Biologique
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| armoise | Grande famille d’herbacées, arbrisseaux et arbustes, parmi lesquelles nous retrouvons l’Absinthe, l’Estragon ou encore le Génépi. Rustique et ne demandant que peu d’entretien, les armoises ont leur place chez les jardiniers amateurs, tout comme les jardins d’exceptions. Actrices de l’ombre Plusieurs variétés sont employées encore aujourd’hui en macération, afin de créer toute une gamme de liqueurs : l’arquebuse, le génépi, ou encore la fée verte. |
La Monarde est une plante facile à cultiver, très mellifère, idéale en bordure de massif. Variété comestible très répandue en Amérique du Nord, avec une saveur originale entre origan et thym à linalol. Floraison rouge écarlate.
Origan du Maghreb connu pour être l’un des ingrédients du mélange Za’atar. Variété très aromatique, légèrement épicée, avec une longue floraison blanche.
Variété rare de marjolaine au feuillage dense et fortement aromatique. Supporte facilement la mi-ombre, cette marjolaine est davantage rustique que la Majorana hortensis. Floraison blanche légèrement rosée.
Dérivée de l’arquebuse, cette variété possède un fort arôme de Cola, avec un feuillage finement découpé. Elle se cultive en ornemental et en aromatique, pour les cocktails et infusions.
La verveine par excellence, vivace arbustive dont les feuilles dégagent un parfum incomparable. Liqueurs, infusions, cuisine, elle s’utilise partout.
Herbacée vivace à port rampant, les tiges florales apparaissent en été, recouvrant le sol d’un agréable parfum.
Armoise au parfum sucré, rappelant le coca-cola. Elle possède un port souple, une croissance rapide et une grande robustesse.
